Συνταγή τραγανό σνίτσελ κοτόπουλου
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό σνίτσελ κοτόπουλου;
Γεια σας 🙂 Τις προηγούμενες μέρες ετοιμάσαμε 3 νόστιμες συνταγές μαζί με την αγαπημένη Refika Birgül. Μοιραστήκαμε 1 από αυτά στο κανάλι της σχολής μαγειρικής της Refika στο youtube και 2 από αυτά στο κανάλι με τις νόστιμες συνταγές. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για τηγάνι με kadayıf, την οποία κοινοποιούμε στο κανάλι μας, στο προφίλ της Elif. Ας έρθουμε λοιπόν στη συνταγή μας για σνίτσελ κοτόπουλου που ετοιμάσαμε με τη συνταγή της αγαπημένης Ρεφίκας 🙂
Τραγανό εξωτερικά και νόστιμο σαν λουκούμι από μέσα σνίτσελ κοτόπουλου Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία του κρέατος κοτόπουλου για να το φτιάξουμε 🙂
Πώς να χτυπήσετε ή να αραιώσετε το κρέας κοτόπουλου; Πρώτα απ ‘όλα, ας κόψουμε μια σακούλα κατάψυξης στα δύο και ας απλώσουμε ένα μέρος. Ας τοποθετήσουμε το στήθος κοτόπουλου και στρώνουμε το άλλο σακουλάκι. Ας το αραιώσουμε με έναν μύλο κρέατος. Εάν δεν έχετε χτυπητήρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ατσάλινο τηγάνι.
Από την άλλη, χτυπάμε το αυγό. Προαιρετικά προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας υγρή κρέμα, αν υπάρχει. Βάλτε το αλεύρι και το τραγανό kadayıf σε ένα μεγάλο πιάτο. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε λίγο καρύκευμα κοτόπουλου στο τραγανό kadayıf μας. Βουτάμε το κοτόπουλο μας πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Το σνίτσελ κοτόπουλου μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη 🙂
Πώς να ετοιμάσετε τραγανό κανταΐφ; Αν έχετε χρόνο και είναι κατάλληλη η εποχή, μπορείτε να τα στρώσετε σε κατάλληλο μέρος και να τα στεγνώσετε, αλλά για πιο εύκολο τρόπο, μπορείτε να πάρετε τα κανταΐφ σε ένα ταψί και να τα στεγνώσετε στο φούρνο πριν ροδίσουν πολύ. απλά πρέπει να τα θρυμματίσουμε εύκολα με τα χέρια μας αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο 🙂
Τι να σερβίρετε με σνίτσελ κοτόπουλου; Τι πάει καλά με αυτό;
Το σνίτσελ κοτόπουλου σερβίρεται με ένα κομμάτι βούτυρο και μια φέτα λεμόνι, και προτιμώ την πατατοσαλάτα για σαλάτα, προτείνω ιδιαίτερα τη μουσταρδοσαλάτα, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε αρκετά εύκολα.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για τραγανό kadayif; Μπορεί να μην είναι πάντα δυνατό να έχετε kadayıf στο σπίτι, όπως γνωρίζετε, το σνίτσελ δεν μπορεί να γίνει με kadayif στο πρωτότυπο. Ομοίως, είναι δυνατή η παρασκευή αυτής της συνταγής με έτοιμη τριμμένη φρυγανιά ή τριμμένη φρυγανιά και υπάρχουν ακόμη και αυτοί που μαγειρεύουν το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο θρυμματίζοντας διάφορα πατατάκια. Η επιλογή είναι στο χέρι σου όπως πάντα 🙂
Συνταγή τραγανό σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία
