Εύκολα πρακτικά κεφτεδάκια με συνταγή Kibbeh

Καταρχήν, νομίζω ότι είμαι μόνος ως άντρας, δίσταζα πολύ να γράψω τη συνταγή, αλλά σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να έχω μια συνταγή σε αυτή τη σελίδα που επισκέπτομαι σχεδόν κάθε μέρα 🙂

1. Αρχικά, ξεκίνησα με τη ζύμη για το εξωτερικό. Δεδομένου ότι υπάρχει περίοδος αναμονής, ρίχνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και προσθέτουμε νερό. Τοποθετείται σε αναμονή για 5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, το αυγό, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
3. Σκεπάζεται με τέντωμα και αφήνεται μέχρι να ετοιμαστεί το εσωτερικό γουδί.
4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι.
5. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
7. Προστίθενται μπαχαρικά, καρύδια, τσιγαρίζεται για 2-3 λεπτά ακόμη, ρίχνουμε μαϊντανό και σκεπάζεται ο πάτος.
8. Χρησιμοποίησα ένα λεμονοστύφτη, ήταν γρήγορο και πρακτικό. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας εξωτερική ζύμη στον αποχυμωτή, την απλώνουμε γύρω γύρω με τη λαβή ενός κουταλιού γλυκού, βάζουμε το εσωτερικό γουδί και ενώνουμε τον πάτο.
   Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι η πιο πρακτική και γρήγορη μέθοδος 🙂 Κατά τα άλλα, είναι πολύ μεγάλη και ενοχλητική, ελπίζω να σας αρέσει, καλή σας μέρα.

Εύκολη Πρακτική Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία