Ανάμικτο ψητό με τσένταρ στο φούρνο

Το τηγάνισμα είναι και νόστιμο και επώδυνο. Επιπλέον, υπάρχει και η απώλεια της όρεξης όταν ακούτε τα πιτσιλισμένα λάδια και τη λιπαρή φλυαρία.
Δοκιμάστε το έτσι. Θα νιώσετε ότι τρώτε ένα ιδιαίτερο γεύμα με το τυρί τσένταρ τριμμένο πάνω του για τηγανητό στο φούρνο.
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, το καρότο, την πατάτα, την πιπεριά και τα κόβουμε σε σχήματα δακτύλων.
Συμβουλή για τη μελιτζάνα:
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες το βαρίδι. Βάζουμε στο νερό μηλόξυδο και μια κουταλιά ζάχαρη για λίγο λάδι και το σουρώνουμε. Στεγνώστε καλά με μια πετσέτα κουζίνας.
Περιχύνουμε με λίγο λάδι και αλάτι όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε στο ταψί. Αφού τηγανίσουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, το κανονίζουμε πάλι στο χρέος μου.
Λαδώνουμε τις μπριζόλες, σφραγίζουμε και τις δύο πλευρές στο ταψί του γκριλ και τις τοποθετούμε στο ψητό.
Μην κρατάτε πολύ γιατί θα ξαναψηθούν όλα.
Προσθέτουμε πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Καλή όρεξη.

Μικτό ψητό με τσένταρ στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία